カットしたレタスを10日後に食べてみました。
瓶にアルコールを充満させて真空状態にし、
10日後開封。
カットレタスはシャキシャキ。
わざわざ高額な真空容器や、
真空パック機専用袋など買わなくてもよい。
食品が入ってたシャケフレークなどの空瓶と
自作の真空チャンバーで長期保存ができるよ。
動画を見てね。
アルコールは食品添加物表示のあるものを使ってね。
10日は保存できるので1週間分を瓶詰めしておくと便利。
ラップ、ポリ袋、ザル、サラダスピナー、キッチンペーパー使いません。mottainai
みんなもう作ったかな?
真空チャンバーの作り方
https://youtu.be/Y9ehbXAm-Ds
食品添加物アルコール
愛用の日用品など↓
●おすすめ購入品など（楽天市場）
https://room.rakuten.co.jp/room_7a8fe9907a/
How to store cut lettuce for more than 10 days
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